音乐yīn yuè 有yǒu 许多xǔ duō 作用zuò yòng ，它tā 可以kě yǐ 让ràng 人rén 放松fàng sōng ，甚至shèn zhì 可以kě yǐ 用yòng 来lái 胎教tāi jiào 等děng 。然而rán ér ，音乐yīn yuè ，包括bāo kuò 背景bèi jǐng 音乐yīn yuè ，对duì 我们wǒ men 每měi 个gè 人rén 的de 作用zuò yòng 远yuǎn 不止bù zhǐ 这些zhè xiē ，它tā 还hái 能néng 影响yǐng xiǎng 我们wǒ men 的de 饮食yǐn shí ，而且ér qiě 这些zhè xiē 影响yǐng xiǎng 你nǐ 可能kě néng 都dōu 没有méi yǒu 意识yì shí 到dào 。

南佛罗里达大学nán fú luó lǐ dá dà xué 的de 比斯瓦斯bǐ sī wǎ sī 博士bó shì 认为rèn wéi 轻柔qīng róu 的de 音乐yīn yuè 鼓励gǔ lì 健康jiàn kāng 饮食yǐn shí 。根据gēn jù 比斯瓦斯bǐ sī wǎ sī 博士bó shì 的de 研究yán jiū ，如果rú guǒ 音乐yīn yuè 的de 音量yīn liàng 低于dī yú 55分贝fēn bèi ，人们rén men 在zài 选择xuǎn zé 食品shí pǐn 时shí 会huì 更加gèng jiā 谨慎jǐn shèn ，容易róng yì 挑选tiāo xuǎn 那些nà xiē 更gèng 健康jiàn kāng 的de 食品shí pǐn 。

相反xiāng fǎn ，如果rú guǒ 音乐yīn yuè 的de 音量yīn liàng 高于gāo yú 70分贝fēn bèi ，人们rén men 更gèng 可能kě néng 选择xuǎn zé 甜食tián shí 以及yǐ jí 油腻yóu nì 的de 食物shí wù 。比斯瓦斯bǐ sī wǎ sī 说shuō ，音乐yīn yuè 的de 音量yīn liàng 过guò 高gāo 会huì 让ràng 人rén 感到gǎn dào 紧张jǐn zhāng 和hé 不安bù ān ，人们rén men 更gèng 容易róng yì 选择xuǎn zé 多duō 糖táng 、多duō 盐yán 、多duō 脂肪zhī fáng 的de 食品shí pǐn 。

牛津大学niú jīn dà xué 的de 查尔斯·斯班瑟chá ěr sī · sī bān sè 教授jiào shòu 发现fā xiàn ，音乐yīn yuè 实际上shí jì shàng 可以kě yǐ 改变gǎi biàn 我们wǒ men 对duì 酒jiǔ 和hé 食物shí wù 的de 味觉wèi jué 。他tā 说shuō ，如果rú guǒ 选xuǎn 对duì 了le 音乐yīn yuè ，就jiù 可以kě yǐ 提升tí shēng 酒jiǔ 的de 味道wèi dào 。

例如lì rú ，高音gāo yīn 会huì 突出tū chū 甜tián 的de 味道wèi dào ，而ér 低音dī yīn 则zé 可以kě yǐ 突出tū chū 苦kǔ 的de 味道wèi dào 。一些yī xiē 饭馆fàn guǎn 的de 老板lǎo bǎn 开始kāi shǐ 利用lì yòng 音乐yīn yuè 的de 这zhè 种zhǒng 功能gōng néng 来lái 调节tiáo jié 人们rén men 的de 味觉wèi jué 。他们tā men 努力nǔ lì 探索tàn suǒ 如何rú hé 在zài 减少jiǎn shǎo 蛋糕dàn gāo 和hé 甜品tián pǐn 中zhōng 含糖量hán táng liàng 的de 同时tóng shí ，还hái 不bù 影响yǐng xiǎng 顾客gù kè 的de 口味kǒu wèi 。如果rú guǒ 某些mǒu xiē 音乐yīn yuè 可以kě yǐ 提升tí shēng “甜味tián wèi “，那nà 不是bù shì 一举两得yī jǔ liǎng dé 吗ma ？