美měi食shí很hěn大dà一yī部分bùfen是shì靠kào名míng人rén推tuī动dòng的de，这zhè一yī点diǎn在zài民mín国guó时shí期qī表biǎo现xiàn得de尤yóu其qí突tū出chū。这zhè一yī点diǎn在zài民mín国guó时shí期qī表biǎo现xiàn得de尤yóu其qí突tū出chū。例lì如rú著zhù名míng的de文wén学xué家jiā鲁迅LǔXùn，在zài吃chī喝hē这zhè件jiàn事shì上shàng，就jiù算suàn是shì个gè地dì道dào的de行xíng家jiā，不bù但dàn会huì吃chī，还hái会huì亲qīn自zì动dòng手shǒu做zuò，对duì许xǔ多duō美měi食shí都dōu有yǒu独dú特tè的de见jiàn解jiě。这zhè是shì近jìn代dài新xīn时shí尚shàng。北京BěiJīng是shì鲁迅LǔXùn长zhǎng期qī生shēng活huó过guò的de城chéng市shì，仅jǐn从cóng这zhè一yī时shí期qī鲁迅LǔXùn写xiě作zuò的de日rì记jì中zhōng，我wǒ们men发fā现xiàn他tā去qù过guò的de知zhī名míng餐cān馆guǎn就jiù有yǒu 65 家jiā，另lìng外wài，他tā还hái很hěn爱ài吃chī稻dào香xiāng村cūn的de点diǎn心xīn。

Ẩm thực, ở một mức độ rất lớn, được thúc đẩy bởi những nhân vật nổi tiếng, và điều này thể hiện đặc biệt rõ rệt trong thời kỳ Dân Quốc. Ví dụ như nhà văn nổi tiếng Lỗ Tấn – xét về chuyện ăn uống, ông có thể coi là một tay sành sỏi chính hiệu. Không chỉ biết ăn, ông còn tự tay chế biến món ăn, và có những quan điểm rất riêng về nhiều món ngon. Đây cũng là một xu hướng mới của thời cận đại. Bắc Kinh là thành phố nơi Lỗ Tấn sinh sống trong một thời gian dài. Chỉ riêng qua những cuốn nhật ký ông viết trong giai đoạn này, người ta đã phát hiện ông từng ghé qua 65 nhà hàng nổi tiếng khác nhau. Ngoài ra, ông còn đặc biệt yêu thích các loại bánh điểm tâm của hiệu Đạo Hương Thôn.

作zuò为wèi大dà作zuò家jiā、大dà学xué问wèn家jiā，鲁迅LǔXùn对duì吃chī很hěn讲jiǎng究jiū，吃chī的de内nèi容róng在zài他tā的de日rì记jì里lǐ占zhàn了le很hěn大dà一yī部分bùfen。

Với tư cách là một đại văn hào, đồng thời là một học giả lớn, Lỗ Tấn rất cầu kỳ trong chuyện ăn uống. Nội dung liên quan đến ăn uống chiếm một phần không nhỏ trong các trang nhật ký của ông.

在zài众zhòng多duō餐cān馆guǎn里lǐ，鲁迅LǔXùn去qù得de最zuì多duō、最zuì喜xǐ欢huān的de是shì广guǎng和hé居jū，平píng均jūn每měi周zhōu都dōu要yào去qù一yī次cì。鲁迅LǔXùn经jīng常cháng到dào这zhè家jiā店diàn的de一yī个gè重zhòng要yào原yuán因yīn是shì距jù离lí近jìn,广guǎng和hé居jū的de大dà门mén就jiù在zài他tā当dāng时shí住zhù的de胡hú同tóng的de斜xié对duì面miàn。位wèi于yú菜cài市shì口kǒu附fù近jìn的de广guǎng和hé居jū是shì北京BěiJīng“八bā大dà居jū〞 之zhī首shǒu，在zài民mín国guó时shí期qī非fēi常cháng出chū名míng。广guǎng和hé居jū算suàn不bù上shàng豪háo华huá，但dàn却què很hěn适shì合hé朋友péngyou在zài这zhè里lǐ聚jù会huì、热rè闹nào。这zhè里lǐ特tè别bié欢huān迎yíng文wén人rén的de光guāng临lín，为wèi他tā们men的de聚jù会huì创chuàng造zào了le很hěn好hǎo的de条tiáo件jiàn。广guǎng和hé居jū院yuàn里lǐ分fēn成chéng大dà小xiǎo不bù同tóng的de各gè种zhǒng房fáng间jiān，有yǒu一yī个gè人rén的de，有yǒu三sān五wǔ人rén小xiǎo聚jù的de，也yě有yǒu十shí多duō个gè人rén大dà聚jù会huì的de。这zhè大dà大dà满mǎn足zú了le鲁迅LǔXùn爱ài和hé朋友péngyou吃chī饭fàn的de要yào求qiú。他tā爱ài好hǎo交jiāo际jì，大dà方fāng好hǎo客kè，常cháng呼hū朋péng唤huàn友yǒu，多duō数shù是shì三sān五wǔ个gè人rén一yī起qǐ吃chī，有yǒu时shí甚shèn至zhì会huì直zhí接jiē让ràng广guǎng和hé居jū送sòng外wài卖mài到dào家jiā里lǐ，在zài家jiā招zhāo待dài朋友péngyou。当dāng然rán最zuì重zhòng要yào的de还hái是shì因yīn为wèi广guǎng和hé居jū有yǒu鲁迅LǔXùn喜xǐ欢huān的de菜cài。那nà里lǐ的de菜cài既jì有yǒu高gāo档dàng的de，也yě有yǒu适shì合hé普pǔ通tōng百bǎi姓xìng的de，样yàng样yàng都dōu让ràng人rén有yǒu胃wèi口kǒu。

Trong số rất nhiều nhà hàng, nơi Lỗ Tấn lui tới nhiều nhất và yêu thích nhất là Quảng Hòa Cư, trung bình mỗi tuần ông đều ghé một lần. Một trong những lý do quan trọng khiến ông thường xuyên đến đây là vì khoảng cách rất gần: cổng chính của Quảng Hòa Cư nằm ngay đối diện con ngõ nơi ông sinh sống lúc bấy giờ. Quảng Hòa Cư, tọa lạc gần khu Thái Thị Khẩu, là đứng đầu trong “Bát đại cư” của Bắc Kinh và đặc biệt nổi tiếng vào thời Dân Quốc. Quảng Hòa Cư không được xem là sang trọng, nhưng lại rất thích hợp để bạn bè tụ họp, trò chuyện rôm rả. Nơi đây đặc biệt chào đón giới văn nhân, tạo điều kiện rất thuận lợi cho các buổi gặp gỡ của họ. Trong sân quán được chia thành nhiều phòng lớn nhỏ khác nhau: có phòng dành cho một người, có phòng cho nhóm ba đến năm người, cũng có phòng đủ chỗ cho hơn mười người tụ họp. Điều này đáp ứng rất tốt sở thích ăn uống cùng bạn bè của Lỗ Tấn. Ông là người thích giao tiếp, hào phóng và hiếu khách, thường xuyên gọi bạn bè đến dùng bữa chung, đa số là nhóm ba đến năm người, đôi khi còn trực tiếp nhờ Quảng Hòa Cư giao đồ ăn đến tận nhà để tiếp đãi khách. Dĩ nhiên, nguyên nhân quan trọng nhất vẫn là vì Quảng Hòa Cư có những món ăn đúng khẩu vị của ông. Món ăn ở đây vừa có loại cao cấp, vừa có những món phù hợp với người dân bình thường, món nào cũng khiến người ta thèm ăn.

鲁迅LǔXùn也yě爱ài喝hē酒jiǔ，虽suī然rán明míng明míng知道zhīdao自zì己jǐ有yǒu胃wèi病bìng，不bù应yīng该gāi喝hē酒jiǔ，但dàn却què很hěn难nán戒jiè掉diào。他tā是shì每měi顿dùn饭fàn必bì喝hē酒jiǔ的de人rén。现xiàn在zài保bǎo存cún的de历lì史shǐ资zī料liào记jì载zài，他tā和hé郁yù达dá夫fū一yī起qǐ喝hē酒jiǔ的de次cì致zhì最zuì多duō。鲁迅LǔXùn酒jiǔ量liàng不bù大dà，经jīng常cháng喝hē醉zuì，而ér且qiě在zài喝hē酒jiǔ的de过guò程chéng中zhōng烟yān不bù离lí手shǒu。郁yù达dá夫fū在zài 1933年nián曾céng经jīng作zuò诗shī形xíng容róng他tā：“醉zuì眼yǎn蒙méng眬lóng上shàng酒jiǔ楼lóu，彷páng徨huáng呐nà喊hǎn两liǎng悠yōu悠yōu〞，描miáo写xiě得de十shí分fēn形xíng象xiàng。

Lỗ Tấn cũng rất thích uống rượu. Dù biết rõ mình mắc bệnh dạ dày, không nên uống rượu, nhưng ông vẫn rất khó bỏ. Ông là người bữa nào cũng uống rượu. Theo các tư liệu lịch sử còn lưu lại, số lần ông uống rượu cùng Úc Đạt Phu là nhiều nhất. Tửu lượng của Lỗ Tấn không cao, thường xuyên say, và trong lúc uống rượu thì thuốc lá không rời tay. Năm 1933, Úc Đạt Phu từng làm thơ miêu tả ông rằng: “Mắt say mờ mịt bước lên lầu rượu. Bàng hoàng, Gào thét, hai nỗi buồn kéo dài.” Bài thơ khắc họa hình ảnh của Lỗ Tấn một cách vô cùng sinh động.